Avantajele ambalajului în atmosferă modificată
AvantajeleAmbalare în atmosferă modificată:
1. Calitate mai bună a produsului și termen de valabilitate mai lung.
2. Controlați oxidarea conținutului, preveniți corupția și decolorarea.
3. Schimbați compoziția gazului din ambalaj pentru a inhiba eficient creșterea microorganismelor.
4. Protecția eficientă a produselor predispuse la rupere.
5. Mentineti aspectul, mirosul, aroma si textura produsului pentru a mentine prospetimea.
6. Extinderea termenului de valabilitate, schimbarea modului de transport al alimentelor de la congelat la refrigerat, reducând considerabil costurile de transport.
Ambalarea în atmosferă modificată are un avantaj uriaș în gustul alimentelor, dar, în comparație cu ambalarea tradițională în vid, ambalarea în atmosferă modificată are o durată de valabilitate mai scurtă și are nevoie, de asemenea, de logistică corespunzătoare pentru lanțul de frig și suport de vânzări în condiții de refrigerare terminale.
