Proiectarea structurii filmului compozit pentru ambalarea produselor din carne-(Ⅴ)
Ambalajul alimentelor consumate poate fi împărțit în alimente convenabile, mâncare umflată, produse de patiserie și biscuiți, produse lactate și produse de patiserie, bomboane și fructe conservate, produse din carne, alimente prefabricate, nuci prăjite, alimente congelate, îngrijire a sănătății, cereale și ulei , sos, vin și băutură, ceai și băutură instant etc.
Ambalarea produselor din carne
1. Tip alimentar
gat de rata, cârnați crocanți,carne de vită uscată, hot dog, sacadat, felii de porc uscate, cârnați de șuncă,Cârnați fripți, piept de pui, frigărui de vită, carne slabă, rulada de miel, brut friptura, sepie, file de vita, somon, conserve de peste, scoici, carne de scoici, abalone, rulada de pui, sunca, carne de pranz.
2. Cerințe de ambalare
(1) HBariera de oxigen ridicată: produsele din carne au un conținut ridicat de grăsimi, adică se oxidează ușor și se deteriorează, rezultând miros și gust neplăcut șiscăderea valorii sale nutritive. mai mult,carne Produsele conțin o mulțime de proteine, care ar fi descompuse în sursă de azot de către microorganism, ducând la creșterea rapidă a bacteriilor. Deci este necesar un ambalaj cu bariera ridicata de oxigen pentru a inhiba proliferarea microbiana.
(2) Duritate bună: folia de ambalare ar trebui să se potrivească mai bine cu conținutul atunci când se aspira. Deci filmul trebuie să aibă o duritate bună.
(3) Ductilitate ridicată:Multe produse din carne vor avea forme proeminente caaripi, picioareetc care va întinde pachetul spre exterior. Deci ambalajul ar trebui să aibă o ductilitate ridicată la adapt todiferitmodelează și se asigură că proprietatea barieră voi nu se schimba si ambalajul nu poti fi brOkîn.
(4) Rezistență mare la impact:Punga de ambalare ar fi ruptă, în special vindecarea sigiliului rupt, atunci când are loc o cădere. Prin urmare, filmul de ambalare are nevoie de o rezistență ridicată la impact pentru a preveni deteriorarea în timpul transportuluisi depozitare.
(5) Solvent rezidual scăzut: Therezidual solvent filmul de ambalare se poate infiltra încet în alimente, așa că trebuie să minimizăm pe cât posibil solventul rezidual din ambalajele alimentare.
(6) Rupere în unghi drept potrivită: este ușor de rupt punga atunci când este utilizat, ușor de mâncat.
(7) Ușor de rupere: Unele dintre ambalajele produselor din carne sunt MAP, care are atât performanțe bune de etanșare, cât și de rupere.
3. Structura filmului de ambalare
LDPE; NY/CPP; NY/PP Co-extrudare; NY/LDPE, PET/LDPE; PET/NY/LDPE; PVDC; PVDC/PVDC;NY/EVOH/PE;NY/EVOH/EVA
LD PACK oferă clienților consiliere profesională cu privire la ambalajele alimentare personalizate în conformitate cu nevoile și utilizările acestora. Cu 30 de ani de experiență în ambalare, datorită profesiei și sincerității sale, LD PACK a stabilit relații de cooperare pe termen lung cu multe mărci cunoscute din lume, precum Nestlé, Mars, Heinz, Fonterra etc.
Dacă sunteți în căutarea unui furnizor profesionist de pungi personalizate, LD PACK ar trebui să fie cea mai bună alegere.
Vom continua să discutăm mai multe despre ambalajul alimentelor în episodul următor. Vă rugăm să ne urmăriți și să vedeți care va fi următorul subiect fierbinte al ambalajelor alimentare. Asteptam atentia dumneavoastra!
